所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：手性氨基酸作为最重要的原料和中间体，市场规模也越来越大。本项目研发的手性氨基酸包含 L-2-氨基丁酸、D-苏氨酸、L-天冬酰胺、L-叔亮氨酸、L-色氨酸等。2-氨基丁酸是一种非天然的氨基酸，是一种重要的化工原料，被用作为多种手性药物合成中的重要中间体，包括抗结核药物乙胺丁醇、布瓦西坦和抗癫痫药物左乙拉西坦。D-苏氨酸是天然氨基酸 L-苏氨酸的光学异构体，是一种非天然氨基酸。主要应用于手性药物、手性添加剂和手性助剂等领域，在制药行业作为手性合成的手性源，主要用于生产新型光谱抗生素、D-苏氨醇和多肽合成过程的苏氨酸保护剂。L-天冬酰胺是常见的 20 种氨基酸之一，在食品、医药、化工合成、微生物培养等领域广泛应用。L-天冬酰胺可以作为添加剂用于清凉饮料，同时在肿瘤治疗及蛋白质糖基化中扮演重要角色。L-天冬酰胺常用于氨基酸输液，以及具有降压、平喘、抗消化性溃疡、胃功能障碍等功能，并可用于治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、心脏传导阻滞、疲劳症等。此外，L-天冬酰胺也是微生物培养和动物细胞培养重要的添加剂。L-叔亮氨酸是一种非蛋白原的手性氨基酸, 由于叔丁基的空间位阻大, 叔亮氨酸的衍生物可在不对称合成中作为诱导不对称的模板。随着不对称合成的发展, 叔亮氨酸的应用也非常广泛。又由于占空间大的叔丁基链及其疏水性, 它在多肽的合成中能够很好地控制分子构象, 增加多肽的疏水性和受酶降解的稳定性, 因此在药物和生物应用中正迅速地发展, 用于抗癌、抗艾滋病等药物和生物抑制剂及肽等

所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：阿巴卡韦(abacavir)是治疗艾滋病和疱疹病毒感染的核苷类药物。“鸡尾酒疗法”是迄今为止治疗艾滋病的最为有效的方法，阿巴卡韦是“鸡尾酒疗法”中的不可或缺的药物组成成分。目前在中国阿巴卡韦还没有实现国产化，其关键技术是手性中间体(-)?-内酰胺的制备。 本研究采用自主筛选获得到的具有高对映选择性(+)γ-内酰胺酶产生菌株，采用发酵培养获得的微生物整体细胞作为催化剂，在单一水相体系中，以外消旋的?-内酰胺为底物，通过生物转化(+)?-内酰胺，拆分获得单一构型的产物(-)?-内酰胺，在外消旋?-内酰胺底物浓度 100－200 g/L 的条件下，转化 10－20 h，产物(-)γ-内酰胺的光学纯度达到 100%ee，转化率达到拆分反应的理论水平>50%。

所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：本项目通过过量表达氨基葡萄糖合成酶基因(glmS)、氨基葡萄糖乙酰化酶基因(gna1)、敲除丙酮酸激酶基因(pykF)、甘露糖磷酸转移系统编码基因(manX)以及乙酰氨基葡萄糖磷酸转移系统编码基因(nagE)，构建了一株可高效合成 N-乙酰氨基葡萄糖的大肠杆菌。并在此基础上通过分阶段葡萄糖流加和溶氧控制等技术，建立了一种重组大肠肝菌发酵生产氨基葡萄糖的新工艺，并进行了发酵过程中试放大及产品提取与纯化研究，显著提高了大肠肝菌发酵生产氨基葡萄糖的产量与生产强度，在 7-L 发酵罐上氨糖产量达到 120g/L，在 100-L 发酵罐上产量达到 90g/L。

所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：本研究利用人工合成的免疫抗原，经动物免疫后获得特异性好的多克隆抗体，建立了 MC-LR 高灵敏间接竞争 ELISA 检测方法，经和国外进口的同类产品比较，在很多关键指标上已经达到或超过进口产品。该藻毒素快速检测技术和检测产品，灵敏度较高，特异性好，制备简单，成本低廉，适合规模化试剂盒的生产。

所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：项目简介主要针对我国甾体药物原料来源单一、初加工污染严重、甾体药物合成路线长等问题，重点开展薯蓣皂苷元清洁生产、植物甾醇生物转化以及屈螺酮重要中间体三羟基雄甾烯酮化学合成路线的生物替代等技术研究，旨在大幅度降低原料、能耗及生产成本。创新要点利用有高效转化能力的菌种，建立甾体的一步发酵或半合成技术，开发绿色的产物萃取技术及原位随程提取新工艺。效益分析建立植物甾醇生物化工生产线，转化合成4-AD、9-OH-AD等产品，投入建设资金3000～5000万元，预计年产值在2.0亿元以上。

所属分类：医疗健康

所属单位：江南大学

成果简介：细菌脂多糖可刺激宿主免疫系统产生免疫反应，可利用这一性质开发既无毒性又能刺激免疫系统的类脂 A 分子疫苗佐剂。近年美国 Corixa 公司已开发出可用于乙肝病毒疫苗和过敏治疗的单磷酸类脂 A（MPL）疫苗佐剂。目前MPL生产方法是从沙门氏菌的突变株中提取类脂 A 并加以化学处理。本项目根据类脂A分子的合成机理，通过基因工程技术将 pagL、lpxE 和 pagP单启动子串联共表达，将大肠杆菌中类脂A的结构改造成为MPL，菌株稳定性好，生产方法简单高效。

所属分类：医疗健康

所属单位：江汉大学

成果简介：

所属分类：医疗健康

所属单位：江汉大学

成果简介：

所属分类：医疗健康

所属单位：江汉大学

成果简介：

所属分类：医疗健康

所属单位：嘉庚创新实验室

成果简介：本项目围绕三七农残净制配方研发、化学净制工艺、配方验证等几个方面开展研发， 目前已取得阶段性成效：通过微波萃取等物理化学技术能有效去除三七中的残留农药； 目前已完成中试实验，净制三七中的农药残留量均不超过《中国药典》最小检出限 0.005mg/kg。三七净制后的总皂苷等药效成分含量基本不变，所有指标符合中国药典标准。同时溶剂残留量远小于国家标准要求。

所属分类：医疗健康

所属单位：济南大学

成果简介：本项目完成医用食品原料γ-氨基丁酸（GABA）的制备和全营养医用食品配方设计以及关键制备工艺。γ-氨基丁酸是一种重要的抑制性神经递质，具有很高的生理活性，并已经批准为新食品原料。项目内容主要包括GABA的制备关键技术、适合难治性癫痫症的营养素配伍使用、原料质量指标选择、工艺路线选择以及关键工艺控制，以及全营养食品的安全性和功能性评价。1.通过复合诱变获得高效γ-氨基丁酸生产菌种，提高产量。 2.经过发酵条件优化，获得了高密度的菌体和较高的GABA产量。 3.筛选出适合难治性癫痫患者的全营养食品配方，其中包含有助于改善癫痫症状的功能物质组合。 4.产品经过稳定性、毒理学和卫生学检验，符合国家保健食品注册审评原则。生产条件:需要配备生产车间和发酵设备；通过发酵罐放大，可以实现较高产量的γ-氨基丁酸生产。 市场预测:由于产品具有缓解癫痫症状的功效，有望在医药市场中获得一定的市场份额；产品经过了严格的质量检验和评价，保质期稳定，符合国家保健食品注册审评要求；预计在未来几年内，随着对于营养医学的关注度提高，产品销售收入有望持续增长。

所属分类：医疗健康

所属单位：济南大学

成果简介：千金藤是一种具有抗冠状病毒的中草药。聚γ-谷氨酸的分子可以和壳聚糖分子结合，缠绕冠状病毒的冠型结构，使病毒失活。而聚γ-谷氨酸可以用枯草芽孢杆菌发酵合成。本产品就使根据这些原理，使用千金藤熬制液、壳聚糖、枯草杆菌液为原料，接种含有乳酸菌和酵母菌的微生态复合菌，发酵至底pH，以便长期保存不变质。本产品除抗病毒的效果以外，芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌都有提高机体免疫力的作用。所以，本产品使可以期待作为预防冠状病毒引起的疾病。1、千金藤药效加倍。人体加速吸收中草药多是植物药材，其有效物质大多被细胞壁包围，而本发酵技术，直接萃取出有效物质，直接跳过了细胞壁的阻挡，同时经过益生菌的发酵将不能被人体直接吸收利用的大分子有效活性物质降解成小分子，提高有效成分的吸收，药效能够更充分的利用，提高疗效。 2、产生更多益生菌群的次级代谢产物经过发酵过程中的酶解作用，中草药和益生菌相互增益，增加有效物质的活性和含量，同时产生更多能直接被肠胃吸收的次级代谢产物。 3、打破所谓的“良药苦口”的局限。发酵并提纯得出的中草药发酵液口感更好，偏酸性。中草药植物大多都有苦味，经过益生菌的发酵，中药原有的苦味被遮掩或改变，口感更好，人们接受度更高。 4、效果提速中草药和益生菌的联合发酵，不但包含了药材本身的药用价值，而且也增加了益生菌本身的功效，相互作用，综合发力，效果比单吃千金藤制成的中药或者是益生菌强很多。 5、每个人肠胃系统都需要益生菌来进行消化代谢和运转，当服用药物的时候，如果菌群平衡的话就能最大限度的消化和分解药物，吸收利用有效成分更快更多，但如果菌群失衡，益生菌数量较少，药物成分就不能被有效分解、吸收，就会直接随粪便排出体外，药物就不能发挥应有的治病作用。 6、采用人体肠道内的多种益生菌菌群，对中草药进行消化、分解和转化，把大分子物质分解转化成为能够被直接被人体吸收的有效小分子物质，这样，人体吸收会更加快速和确切。 7、多种复合益生菌能够提高人体的免疫力，进一步有助于抗病毒。 8、当人体服药后，能增强人体免疫功能，通过激活抗体，使免疫细胞和免疫球蛋白吞噬、杀死病毒，从而清除病毒，使人体恢复以前的健康。本项目是利用高科技手段选育出分泌有机酸，抗氧化引子和免疫力增强因子很浅的益生菌种，并不断进行优化复壮。成品的pH值可以下降至2.5，活菌量可达10的10次方。在这种酸度下，益生菌占绝对优势，而无任何杂菌侵入，千金藤的有效成分得到完全的提取和保存。采用现代生物技术，即利用日本的益生菌快速发酵技术，提取千金藤发酵前制备液的有效成分。采用无杂菌感染罐装新技术,加工生产高档次保健饮料品,使之符合国际有机食品的要求。本项目采用国际标准组织生产。按照国际有机食品和保健品的生产规范要求，从工厂选址，厂房设计，设备选型，到原料供应，生产管理，产品包装，储藏运输等等各个环节，全部执行GMP标准，并通过QS,ISO或HACCP国际质量体系认证。