不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄品质形成及其调控机理研究

所属分类：葡萄酒产业

所属单位：宁夏大学

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

所在地：

成果简介

项目针对酿酒葡萄冬季埋土防寒区所存在的费工费时、园貌不整及品质不一致等问题，开展不同整形方式对蛇龙珠葡萄果实品质形成及其调控机理的研究。项目通过对‘厂’字形、‘倒L’形、‘杯状’和‘直立独龙蔓”树形的研究，明确了不同树形对蛇龙珠葡萄果实品质的影响，探明了不同树形对果实花色苷、挥发性风味物质形成的调控机理，提出了适宜埋土防寒区酿酒葡萄不下架埋土的‘厂’字形和‘倒L’形关键技术，并首次从分子水平上阐明了‘厂’字形和‘倒L’形两种整形方式有利于葡萄果实花色苷和挥发性风味物质生物合成的分子机制。项目获得授权发明专利1项，发表学术论文6篇，培养硕士研究生4名，项目实施科技大地提高酿酒葡萄品质，且可节约劳务费400元/亩，对推动宁夏葡萄酒产业健康发展具有重要意义。

其他成果推荐

更多>

酿酒葡萄专用套餐水溶肥及酿酒葡萄园水肥托管技术

所属单位：甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所

酿酒葡萄园土壤调理剂及其制备方法

所属单位：宁夏大学

一种干旱区葡萄园碳汇监测装置

所属单位：宁夏大学

一种基于电力驱动的风送式葡萄喷雾机

所属单位：宁夏大学

一种葡萄园中耕机

所属单位：宁夏大学新华学院

一种利用抗寒砧木高接的葡萄不下架免埋土越冬栽培方法

所属单位：宁夏大学 | 宁夏美御酒业有限公司