针对贺兰山东麓酿酒葡萄水肥经验化管理造成水肥利用效率低下、果实品质稳定性不足等瓶颈问题,系统开展了酿酒葡萄水肥供给与果实品质耦合机理及精准管控技术攻关,构建“灌溉精准化、施肥靶向化、管理智能化、品质最优化”一体化高效栽培技术体系,实现葡萄园水肥管理由经验粗放模式向数字精准模式跨越式转型。形成三大创新:一是多组学联合解析水分调控葡萄品质分子通路,*“前促后控、采前调盈”量化调亏灌溉技术体系,阐明“以水调质”内在机理;二是依托¹⁵N同位素示踪揭示酿酒葡萄营养需求规律,创新微损快速营养诊断装备与水肥一体化靶向供给模式,实现养分按需精准匹配;三是构建产区风土水肥差异化区划,研发天-空-地一体化智慧水肥闭环管控平台,实现全程智能决策。研究登记成果3项、编制标准4项,授权专利12项、软著10项,出版专著2部,发表论文28篇,培养研究生14名。近三年辐射推广8.89万亩,增产11.3%、节水44%、节肥42%、人工成本降低30%,累计新增销售额3.51亿元、新增利润7021万元。成果有效缓解区域水资源供需矛盾,完善了贺兰山东麓葡萄酒标准化栽培体系,兼具显著经济、生态与产业价值,整体技术达到国内领先水平。