免埋土酿酒葡萄新品种（系）及配套节本生态栽培、特色产品酿造工艺技术

所属分类：葡萄酒产业

所属单位：中国科学院植物研究所

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

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成果简介

1）国审免埋土酿造新品种‘北红’‘北玫’ ‘北玺’‘北馨’在宁夏产区可露地安全越冬，果实糖含量高，具有稳定的酸含量，花香果香丰富，颜色好，酿酒品质优质、独特；2）已研发形成配套的节本、生态栽培技术体系，涉及标准化、机械化园区建设与管理，有效晚霜防控技术，良好的园区环境构建等技术，可实现连年丰产、稳产；3）研发形成了品种多种类型葡萄酒产品及配套酿造工艺技术，品种葡萄酒产品已获得国际葡萄酒大赛金奖2项。

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