技术简介： 凭借绿色节能和优良结构性能等特点已成为国家重点鼓励发展的方向。然而预制装配式建筑多集中在围护体系预制装配的低预制率阶段，制约了预制装配式建筑的进一步发展。该项目在康桥6号地块、上海…… 查看详细 >
技术简介： 课题组从自然界及少数民族传统发酵产品中累计分离2100多株乳酸菌，建立了益生菌种质资源库。构建了具有免疫调节能力、辅助降血脂、降血压及抗氧化作用的益生菌体外高效筛选模型，在国内外率先建…… 查看详细 >
技术简介： 【所属科学技术领域】农业食品加工领域。【主要科学内容】针对我国功能性益生菌产业开发亟待解决的菌种匮乏、发酵剂有效活菌数低等关键问题，通过作用机制研究，首次证明了乳酸菌等益生菌代谢产…… 查看详细 >
技术简介： 《高密度活性益生菌发酵乳生产关键技术及产业化示范》是石家庄君乐宝乳业有限公司针对中国益生菌发酵乳产品中普遍存在的益生菌数量低，活性难以保持，严重影响益生菌功效发挥的问题，通过菌株、…… 查看详细 >
技术简介： 益生菌发酵乳的核心是功能菌株、发酵剂、发酵工艺以及生产关键技术。该课题组从上世纪90年代起开展了益生菌的大规模分离和筛选，得到了20多株具有重要益生功能和自主知识产权的专利菌株。从2007…… 查看详细 >
技术简介： 2010年新发布的国家食品安全标准规定，可以称为“酸牛奶”(酸奶)的产品是仅仅采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的酸乳产品，而以多种益生菌发酵制成的酸乳产品，则必须命名为“发酵乳”。该项…… 查看详细 >
技术简介： 研制开发的常温酸奶属于酸奶制品中新品类。为保证产品在常温状态下，保质期达到150天，且产品自然发酵风味口感仍能与低温储存酸奶品味一致，配料简约，崇尚自然，由此开展发酵剂筛选及特性研究…… 查看详细 >
技术简介： 学科领域：果粒优酸乳酸奶饮品的研制属于食品加工技术学科领域，具体涉及乳加工技术、食品添加剂技术和食品机械等方面的研究。主要研究内容及结果：产品稳定体系的研究通过亲水胶体的筛选及配比…… 查看详细 >
技术简介： 自主研制“组合式胶辊+复合涂布网纹辊”无溶剂涂布新技术，结合色标式自动定位技术，开创了聚合物薄膜材料高速精密无溶剂涂布复合工艺，从根本上克服了乙酸乙酯类溶剂残留引起的食品药品安全问…… 查看详细 >
技术简介： 大功率逆变式高效埋弧焊接技术是高效化焊接的一种主要方式，用于中厚板结构长焊缝的焊接，在造船、压力容器、工程机械、管道、核电站结构和海洋结构等领域有着广泛的应用。焊接生产应用的高速埋…… 查看详细 >
技术简介： 达到国内领先水平和国际先进水平。电源和送丝机数字化控制：32位数字处理器实现全数字化控制和显示。专家系统：研究实验各种工艺参数，实现焊机一元化或个别调节，大功率主回路及控制：电路拓扑…… 查看详细 >
技术简介： 针对生物油脂基能源产业所面临的原料成本高、单一原料持续供应难和工艺不易实现连续生产及二次污染等问题，该项目在国家“863”和科技支撑等计划的支持下，历时近10年，以植物油脂及废弃油脂为…… 查看详细 >
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