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蜂蜜功能性产品研发(包括咨询)

截止时间:2021-12-30 发布时间:2020-04-29 投入预算:50 万元 联系人:马红艳 宁夏回族自治区银川
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需求简介

针对固原市中蜂养殖数量越来越多,蜂蜜产量不断增加,需要蜂蜜高质化产品来提升市场价值,推动产业发展研制一种蜂胶糖,将蜂王浆经过预处理进行复配,添加相应的填充剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂混合制成具有保健效果的功能性营养食品。通过感官评论和理化指标的检测分析结果,确定并制定营养蜂蜜制品的质量标准。通过小试、中试和生产性试验确定工艺参数,制定标准化操作规程和工艺技术方案。

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