技术简介： 成果简介：采用人工智能技术、电子信息技术等，研究开发系列食品小家电。（1）芽菜机。研究黄豆、绿豆、糙米、花生等的发芽特性，发芽过程中的营养变化，芽菜的品质特征，采用超声波雾化加湿、…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：杂粮品种繁多，含有特殊的功能活性成分，其制品符合现代人的营养需求，市场潜力大。该技术在研究豆杂、荞麦、小米、玉米、薯类（山药、甘薯、马铃薯）等杂粮的营养特性基础上，通过工…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种生态环境及环境污染的监测方法，具体是一种通过检测植物叶片光诱导延迟发光衰减速率来监测生态环境及环境污染的方法。本发明还公开了实现该方法的装置，该装置由叶绿体光诱导延…… 查看详细 >
技术简介： 紫色甘薯色素的提取方法，步骤如下：将紫色甘薯切片，按质量料液质量比1∶5～1∶20加入水，放入加热容器中加热煮沸1～4.0小时；过滤去渣，将滤液低温冷却至4℃～-20℃，高速离心，将上清液浓缩…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种有机纳米粒子的制备方法，将有机分子溶液附着于衬底上，再通过蒸发有机分子溶液的溶剂，形成有机纳米粒子；所述的有机分子溶液的浓度范围为过饱和至超稀。采用本发明可以简便快…… 查看详细 >
技术简介： 本机通电后可持续产生臭氧。臭氧在水中发生还原反应，产生氧化能力极强的单原子氧(O)，数十秒即可杀灭水中细菌和病毒。臭氧还可以迅速氧化水中虾苗的粪便和残饵等污染物，净化水质，同时增加水…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本技术研究酥饺、米粑、麻团、米面窝、汤圆、米发糕等传统米米制品的特性，大米特性与米制品品质关系，集成强化接种发酵、湿法超微细化、复配、气流干燥、微波干燥等技术，优化和规范…… 查看详细 >
技术简介： 目前，除一些合资企业（如江铃集团、上海大众等）引进美国的先进的检测方法外，国内大多发动机生产厂家（包括广州，本田-雅阁发动机的检测）均采用目测法来检测发动机渗漏情况。采用价格低廉的…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：米面窝、米发糕、方便米饭、米粉、糯米制品等是历史悠久的传统米制品，随着现代生活回归自然的趋势，传统食品具有越来越广的市场前景。该技术以大米、糙米及其加工副产品(碎米、米糠)…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：研究稻米原料特性与米制品品质的关系，建立米制品原料选择模型，筛选出10余种米制品专用稻。采用高GABA调控技术，培育出高GABA含量杂交稻品种，GABA含量为普通稻4倍以上的。以筛选的…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：结合原料鸡的特点，研发形成了特有的加工工艺，包括采用湿、干混合腌制方法；添加特殊中药润味；采用外源性钙离子脆嫩技术，提高肉质嫩度和脆度；采用生物鲜化干制技术，保持了传统产…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：通过对工厂化生产条件下鹅的屠宰和分割工艺技术的研究，测定了鹅屠宰分割过程中有关指标参数20余项；系统测定了我国华中、华南地区鹅肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和9种主要矿物质…… 查看详细 >
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