[00008889]果蔬贮运保鲜技术
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
联系人：
南京农业大学
所在地：江苏南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
主要内容：
采用低温、气调和新型高效果蔬保鲜剂处理相结合的方法，延缓苹果、梨、桃、枇杷、杨梅、草莓、青花菜、菜用大豆、食荚碗豆等名优果蔬的后熟衰老，抑制这些果蔬贮藏期间腐烂发生，延长贮藏期。
主要技术指标：
采用保鲜剂处理结合常温简易贮藏，使红富士苹果贮藏期达6个月，损耗低于5%；酥梨贮藏期达5个月，损耗低于8%；草莓、杨梅采用低温贮藏结合保鲜剂处理，贮藏期达2周，用普通车辆经2天运输后，商品率保持在95%以上。
技术的应用领域前景分析：
采用冷藏结合保鲜剂处理，使青花菜、菜用大豆、食荚碗豆贮藏期达2个月，比普通冷藏法延长1倍。
效益分析：
本技术市场应用范围广，成本低，效益十分可观。
厂房条件建议：
无
备注：
服务方式：
技术咨询、技术转让。
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