[00337196]枸杞子抗氧化活性提取物制备工艺及关键质量属性研究
联系人:
李晶
所在地:宁夏回族自治区银川市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
成果简介:项目建立了枸杞子中抗氧化活性的谱效关系,确定了其中的小分子活性物质;基于质量源于设计理念和信息熵理论,以活性为导向,建立了枸杞子抗氧化活性提取物制备工艺及操作规程;利用原子力显微镜观察到枸杞多糖的三螺旋构象,发现了枸杞多糖上键含有多酚类物质,多糖可以保护多酚不被消化液破坏。项目申请发明专利1项,获得授权国际专利1项,获得授权实用新型专利3项,发表论文6篇,其中SCI论文2篇。