X为了获得更好的用户体验,请使用火狐、谷歌、360浏览器极速模式或IE8及以上版本的浏览器
欢迎来到宁夏技术市场,请 登录 | 注册
尊敬的 , 欢迎光临!  [会员中心]  [退出登录]
 常见问题  关于我们
成果
成果 专家 院校 需求
微信公众号
当前位置: 首页 >  科技成果  > 详细页

[00337174]宁夏小杂粮精深加工与营养调控关键技术和产业示范

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式:

联系人: 傅婧

所在地:宁夏回族自治区银川市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
分享
|
收藏
|

技术详细介绍

成果简介:项目以小杂粮为研究对象,开展了荞麦、小米、红小豆等精深加工与营养调控关键技术研究,改善了杂粮制品品质,提高了杂粮的附加值。项目完成了宁夏杂粮营养品质评价和流化热解快速预热化处理,湿热挤压结合超微粉体转化不溶性膳食纤维,生物发酵降糖等研究,形成了同煮同熟原粒杂粮,湿热挤压-超微粉体耦联,杂粮成分重组与生物转化三项关键技术,并进行了产品开发及示范应用。项目形成了荞麦发酵粉、燕麦发酵粉等新产品3种;建立生产线1条;制定企业标准2项,申请发明专利4项,发表论文5篇。

Copyright © 2018    宁夏回族自治区生产力促进中心    版权所有    宁ICP备11000235号-3    宁公网安备 64010402000776号

网站访问量:               网站在线人数:0              技术支持:科易网