交易价格： 面议
类型： 非专利
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红毛丹作为一种珍稀的热带水果以其独特的外观、甜脆爽口的风味历来受到消费者的喜爱,果实在国内外十分畅销。由于受到热带资源条件的限制,国内能够种植红毛丹的地域只有海南五指山以南的保亭、陵水、三亚、乐东、通什这五个市县,其中以保亭县最为适宜。红毛丹已成为海南省保亭县的特色热带水果,目前保亭县红毛丹种植面积大约有2万多亩,主要种植品种为红毛丹‘BR-5’、‘BR-6’、‘BR-7’等优良品种。正常情况下,红毛丹是在2-4月开花,7-8月果实成熟采收。果实成熟期短,由于保鲜技术一直未能得到有效的解决,造成短期内果实大量积压,价格波动较大,果农收入下降,红毛丹种植优势得不到充分体现,影响红毛丹产业的发展。留树保鲜是通过延迟采收保持果实品质的一项技术,已在年橘、荔枝、龙眼等开展果实留树保鲜研究,并取得了较好的效果。本项目通过采取农业措施、养分调节、药剂调节等措施,将红毛丹留树保鲜至45天,了解留树保鲜果品变化,掌握留树保鲜最佳时间,对比留树保鲜和室内贮藏的保鲜效果。 结果显示： （1）通过采取农业措施、养分调节、药剂调节等措施,可调控梢期50-60天,枝梢老熟25-30天。 （2）测试表明,留树保鲜会导致果品有所下降。随着留树保鲜时间的延长,果实L、a、b值、纵横径、可溶性固形物、可溶性糖等呈升降交替的变化,但维生素C和可滴定酸含量呈不断下降的变化。 （3）在40天时,可溶性固形物和可溶性糖含量有上升趋势,建议为留树保鲜最佳时间。 （4）留树保鲜至45天时外观变化不明显,而室内贮藏至28天时虽果肉没烂但果皮已完全变黑,对比两种保鲜方法的效果,留树保鲜明显优于室内贮藏。 （5）在未采取延迟成熟和延迟衰老措施的情况下,BR-5优于BR-6应用于留树保鲜和室内贮藏。
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