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[00335343]伽师瓜鲜果保藏工艺

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

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产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍

一种伽师瓜鲜果保藏工艺,包括冷库消毒、贮前处理、预冷、包装、入库、保藏工艺步骤。采用本发明工艺对伽师瓜贮藏进行实验室试验研究,结果表明,用含量4.5%的噻苯咪唑的熏蒸剂用量3g/m3~7g/m3熏蒸3小时,再用浓度为0.3%~1.0%的壳聚糖浸渍涂膜,在2.53.5℃温度下贮藏伽师瓜,贮藏90~105天好果率90%~94%。本发明工艺于2007年在伽师瓜产地新疆喀什地区伽师县奥都果业有限公司进行了5000kg放大试验,贮藏105天好果率达到92%。本发明具有操作简单、保鲜期长、保鲜效果好、无环境污染、经济效益显著等优点,可广泛推广使用。

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