交易价格： 面议
类型： 非专利
技术成熟度： 通过小试
交易方式： 完全转让
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防腐保鲜用生物可降解膜的开发与应用
1、简介
食品包装可以保护食品免受各种因素的危害（例如物理冲击，灰尘、异味、
温度、紫外线、水分、有害微生物等），是保障食品安全，延长食品货架期，避
免食品浪费的关键技术。但是，目前国内食品包装所使用的材料中石油基塑料占
11据了较大比重，且包装制品大多功能单一，难以满足消费者对优质、新鲜、安全 包装的需求。根据国家统计局数据，2019 年我国塑料制品销售量达到了 7699.1 万吨，产生废弃塑料 4500-5000 吨。这些废弃塑料难以降解，只能使用焚烧或掩 埋来处理，对环境造成了严重污染。针对上述问题，国家发展改革委和生态环境 部发布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》：“规定从 2021 年 1 月 1 号开 始禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用；在食品领域，还建议推广使用生鲜产品可降解包装膜（袋）”。此外，工信部和商务部还印发了《关于加快我国包装产业转型发展的指导意见》：“建议重点发展绿色化、可复用、高性能包装材料，鼓励采用环保型原料和助剂发展可定制的环境友好型塑料包装制品，应用高 阻隔、选择透过、环境感知以及宽幅制备等新技术，增强塑料包装制品防护、保质和智能属性”。基于上述背景，使用新型可降解包装材料结合新技术开发环境友好型活性包装制品是未来食品包装的重要发展方向。针对生鲜产品包装，本成果制备的活性膜完全可降解性，且具备抗氧化和抑菌效果，具有代替传统塑料包装的潜力，是解决包装污染和生鲜产品防腐保鲜有效方法之一。
3.关键指标
本项目的关键指标主要包含膜的气体透过性，力学性能，抗氧化能力，和抑
菌特性。
4.和企业合作开发情况
正寻找企业应用，针对具体生鲜食用农产品，一事一议，提供专业解决方案。
5.已开发的产品信息
已成功用于黄瓜的保鲜，保质期从 15 天延长到 21 天。
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