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菜油和菜饼是油菜籽加工的两样主、付产品，因此提高菜籽的含油率和菜饼中的蛋白含量有着最为直接的经济效益。选育具有高油分、高蛋白含量的油菜品种就能为油菜籽加工提供高效益的基础。本顶目是在1990-2007年执行国家、省及农业厅有关优质油菜育种项目结合进行的系统研究项目，其中有关方面的项目课题有的已经通过验收。项目1990年开始进行高油分杂交油菜品种的选育，育成的26个杂交组合在全国和贵州5年44点次区试中平均含油率达44.3%，比同组其它250个品种平均高3.38个百分点，在25个区组中有21个列同组含油率第一位。在育种过程中发现含油率在年度间变化较大，进一步研究指出：油菜含油率、种子蛋白含量在不同年度、不同栽培环境下变化比油分蛋白总量（含油率与种子蛋白含量之和下同）大，后者比前者遗传力强，因此将70%油分蛋白总量（相当45%含油率和25%种子蛋白）作为高油分高蛋白育种目标选择性状，表现在年度间较稳定且能兼顾油分、蛋白含量选择。最后育成19个油分蛋白总量达70.74－75.48%的不育与恢复系。育成并经全国和各省10次审定的7个油研系列品种产量和产油量平均分别比对照增产8.4%和16.6%，油分蛋白总量达68.4－72.0%（含油率44.2－48.2%，种子蛋白23.0－25.4%）；其中油研9号和10号经全国和各省5次审定，产量和产油量分别比对照增产4.49-8.53%和18.3-25.9%，油分蛋白总量达70.5－71%（含油率46.4-47.5%，种子蛋白23.5-24.1%）。区试和生产示范中7个品种含油率分别达42.2－46.1%和45.3－48.3%，品种芥酸0.13－0.76%，硫苷15.5-28.3μmol/g.饼，油酸60.6－66.7%。抗病性与对照相当或略优。6个育成品种申请了新品种保护，部份品种获后禝特别奖、后禝奖、全国推广主导品种等荣誉称号。油研10号成为全国、贵州和重庆区试对照品种，育成的油研10号等品种还进行提高制种结实率的配套技术研究：结实率提高到13.0-17.4，产量提高20 Kg/667m；：在油研10号还较适宜撒播轻型栽培。项目发表相关论文27篇，晋升高级职称7人；培训农民5万人次。高油分高蛋白杂交油菜品种的选育技术，育成品种的油分含量、种子蛋白含量以及多种优质性状在育成杂交品种的结合上，经专家两次鉴定在国内居领先水平。育成品种通过贵州省油研、四川确良、贵州神农等种业单位进行制种开发推广和经营，1999－2008年先后累计制种5.5万亩，在长江流域累计推广面积达2428万亩（0.9缩值），社会经济效益达30亿元（0.85缩值），直接经济效益1800万元。今后5-10年予期社会经济效益在50亿以上。
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