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1、课题来源与背景: 课题来源：广东省科学技术厅,粤东地区三元杂交猪高效健康养殖技术集成与应用示范 ,2015A020208005。 课题背景：随着养猪业规模化、产业化的发展,以及人们对猪类产品质量不断提高的需求,猪养殖自身生态结构和传统养殖方式的缺陷,使得养猪业出现了诸多问题。诸如违禁饲料添加剂和抗生素的滥用;集约化方式养殖造成的土壤、水源质量恶化和对大气环境的污染;猪病流行情况严重,疫情的控制形势严峻等,特别是以猪链球菌为代表的多种人畜共患病的发生都对整个养猪业产生了严重影响。 在人们逐渐认识到养猪业中问题的严重性后,许多专家、学者纷纷开始探索养猪的新模式、新技术、新方法来减轻养猪业的压力,保持养猪业的可持续发展。健康养殖技术相对于传统的养殖技术与管理,包涵了更广泛的内容,它不但要求有健康的养殖产品,以保证人类食品安全,而且养殖生态环境应符合养殖品种的生态学要求,养殖品种应保持相对稳定的种质特性,从而控制目前我国猪养殖和管理中出现的随意性,防止疫病蔓延及种质退化,产品质量下降,提高食品的卫生安全。健康养殖是目前国内外养猪业共同追求的目标,健康养殖的基本要素是猪群健康、产品优质安全、环境友好、资源节约和生产过程标准化。 2、技术原理及性能指标; 本研究使用完全不含抗菌药物（含抗生素）等的中草药及益生素进行猪群的疾病预防和保健,通过不同的中草药对不同时期的常见疾病进行预防,并利用中药材促进猪只生长、改善其肉质品质。从三元杂交猪的养殖环境,猪舍布局,卫生消毒,饲料条件,中药预防和保健,疫病监测与防治等方面,整合其他健康养殖技术,建立了一整套的健康养殖技术细则,将健康养殖技术进行集成,建立一套符合实际操作的健康养殖操作规范,然后发挥龙头企业的带头作用,并利用以点带面的形式,将该健康养殖技术逐步向四周辐射推广,使该技术在粤东地区逐步实施,并逐步向省内其他地区进行推广。为此,研究内容为： （1）研究解决预防呼吸道疾病的中药制剂 （2）研究解决预防消化道疾病的中药制剂 （3）研究采用中药及益生素制剂在不同阶段对猪群进行预防保健的方案 （4）养殖方案进行集成、示范、推广。 3、技术的创造性与先进性; 本技术的创新点在于整个养殖技术不使用会产生药物残留的抗生素等化药产品,除正常消毒程序及免疫程序外,全程采用中药及微生态制剂进行猪群的营养保健及疫病预防,真正生产符合食品安全需要的,无药物残留的绿色猪肉产品。 4、技术的成熟程度,适用范围和安全性; 从三元杂交猪的养殖环境,猪舍布局,卫生消毒,饲料条件,中药预防和保健,疫病监测与防治等方面,整合其他健康养殖技术,建立了一整套的健康养殖技术细则,将健康养殖技术进行集成,建立一套符合实际操作的健康养殖操作规范,然后发挥龙头企业的带头作用,并利用以点带面的形式,将该健康养殖技术逐步向四周辐射推广,使该技术在粤东地区逐步实施,并逐步向省内其他地区进行推广,初步实现了三元杂交猪的健康养殖,技术成熟,适用于三元杂交猪的健康养殖。 5、应用情况及存在的问题; 本技术已在多个三元杂交猪养殖场实施,实施顺利。
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