X为了获得更好的用户体验,请使用火狐、谷歌、360浏览器极速模式或IE8及以上版本的浏览器
欢迎来到宁夏技术市场,请 登录 | 注册
尊敬的 , 欢迎光临!  [会员中心]  [退出登录]
 常见问题  关于我们
成果
成果 专家 院校 需求
微信公众号
当前位置: 首页 >  科技成果  > 详细页

[00331807]天然铁强化食品制备关键技术与应用

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 已有样品

交易方式: 资料待完善

联系人: 天津科技大学

所在地:天津天津市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
分享
|
收藏
|

技术详细介绍

肽铁螯合物是一种理想的补铁剂,可通过小肠直接吸收,具有吸收率高、安全无消化道刺激、没有任何副作用等优势, 本产品主要以海洋动植物蛋白为原料, 经前处理、双酶解、膜分离等技术手段获取高活二价铁离子螯合肽,在此基础上获得补铁速溶粉即肽铁螯合物,具有预防和改善贫血、抗氧化、提高免疫力等作用。 该技术已取得知识产权和成果情况简介: 申请国家发明专利 1件,在Food Chemistry 发表文章1篇 技术成果的市场前景简述: 缺铁性贫血是一种常见的营养性疾病。目前,摄入铁强化食品已成为全球预防和改善缺铁性贫血的有效方法。传统的铁补充剂包括硫酸亚铁、氯化亚铁和乳酸亚铁,但这些补铁剂存在肠胃刺激、机体生物利用度低、不良反应强等缺点, 天然肽铁螯合物是一种理想的补铁剂,具有预防和改善贫血、抗氧化、提高免疫力等作用,具有广阔的市场前景。 投资该技术成果所需要的规模、条件等: 投资200万

Copyright © 2018    宁夏回族自治区生产力促进中心    版权所有    宁ICP备11000235号-3    宁公网安备 64010402000776号

网站访问量:               网站在线人数:0              技术支持:科易网