[00318500]一种低硼低磷冶金硅的生产工艺
交易价格:
面议
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:CN201110146268.2
交易方式:
完全转让
联系人:
范占军
所在地:吴忠市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种烹饪酱汁及其制备方法,采用过热蒸汽对牛肉和鸡肉进行变温、分段脱脂处理,既有效降低了胆固醇含量,又最大限度地获取了牛肉和鸡肉中的营养和风味物质,并与其它营养物质、功能性物质、呈色呈味物质科学复配,经乳酸菌发酵将营养和风味物质降解,增强了调味料的调味范围、功能、强度和稳定性,延长了产品保质期,最后通过水蒸气蒸馏对乳酸菌发酵液浓缩处理,既起到了杀菌作用,又提高了发酵液固形物含量,同时最大限度地保留了风味物质及热敏性物质含量,杜绝了挥发性风味物质的损失,并且制得了液体调味料,最终制得一种呈味和风味功能强、胆固醇含量低、食品安全性强、保质期长、无须添加味精、I+G等合成调味剂的天然烹饪酱汁。