[00318465]活性菌鲜奶发酵型枸杞养生饮品
交易价格:
面议
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:CN201410042595.7
交易方式:
完全转让
联系人:
刘世忠
所在地:吴忠市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及一种利用微丸技术生产酱类调味品的方法,该方法包括如下步骤:将食用酱加热导入带有孔径0.1mm-2mm的导管中,滴入-30℃—-10℃的冷却剂中,再经过孔径0.1mm-1mm的滤网将丸与冷却剂分开,取出酱丸在0℃-10℃下进行擦拭,擦拭结束后即得产品。本发明选用温差冷缩成丸的技术制作酱类微丸,使之在保存原有风味的情况下,能够解决保质期问题,且更方便的解决了消费者酱类用量的问题。