交易价格: 面议
类型: 非专利
技术成熟度: 已有样品
交易方式: 完全转让
联系人: 宁夏技术市场
所在地:宁夏回族自治区银川市
项目简介:
欧李,又称“钙果”。据研究报道,其鲜果中钙含量可达到60mg~100mg/100g,被人们称为“天然钙粉”、“补钙之星”。欧李中含有丰富的氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素,特别是钙、铁含量高,其所含的钙是天然活性钙,易吸收,利用率高,是儿童、孕妇和老人的高级保健水果。虽然其营养丰富,但鲜食时口感酸涩、难以下咽,且欧李鲜果贮存期短,易腐烂。
项目核心创新点:
因此本产品通过对欧李进行精加工,通过特殊处理,主要改善其口感风味,提高适口性和利用率,在增加市场水果钙种类的同时,提高欧李的利用率,增加农业经济。
项目详细用途:欧李中含有丰富的氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素,特别是钙、铁含量高,其所含的钙是天然活性钙,易吸收,利用率高,是儿童、孕妇和老人的高级保健水果。
预期效益说明:
本产品取材天然,欧李作为植物钙,具有易吸收,不伤肾等特点;核桃在促进钙吸收的同时,可以与欧李达到协同补钙的作用。此外,本产品不添加乳糖,且低能量、不致龋齿,尤其适用于乳糖不耐受人群以及儿童食用。
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