[00314638]饲用有机微量元素新产品、新技术研究与产业化

任务来源与背景：养殖生产中高剂量使用无机微量元素对动物、环境和畜禽产品带来巨大安全隐患。有机微量元素具有安全和利用率高的特性，能有效降低微量元素用量，减少环境污染和提高动物产品品质。有机微量元素替代无机微量元素是必然的发展趋势。因此，自拟课题"饲用有机微量元素新产品、新技术研究与产业化"开展相关工作。课题针对养殖业存在的问题进行研究并提出解决措施，受到国家及省级相关部门的高度重视，实施期间相继获得多项政府专项资金，为项目的顺利实施和完成提供了有力支持。研究目的与意义：据调查，50%的饲料或养殖企业使用过或曾经使用过有机微量元素，但用量小，约占微量元素总量的10%，其中，成本、质量和技术是主要制约因素。饲用有机微量元素产品主要有两类，直接由单一氨基酸作配位体合成的产品和动植物蛋白饲料经酸、碱水解后获得的水解蛋白质作配位体合成的产品。前者原料和生产成本过高，产品有效成分含量低，价格高，生产应用难度大。后者产生的废渣污染严重，无可靠的产品检测方法，产品质量参差不齐。此外，养殖生产中缺乏有机微量元素的应用配套技术。因此，研制产品有效成分含量高、生产过程环保、品质稳定、质量控制方法成熟、产品价格相对低廉的有机微量元素，开发应用配套技术，实现生产和应用的产业化，不仅对调整饲料产品结构、促进产业技术升级意义重大，而且对保障动物和动物产品安全，发展资源节约型、环境友好型畜牧业具有重要意义。技术原理和性能指标：技术原理：通过对饲用微量元素现状调查，针对存在问题和发展趋势，确定研发有机锌、铁、硒、铬等产品。选用安全环保的生产和工艺路线，装配高效适用的生产设备；开展产品稳定性、安全性、有效性等试验；制订产品标准，开展不同生产目标和不同生产条件动物试验和应用示范，制定产品营养调控方案。通过成果转化及产业化，解决中试和产业化关键技术，总结提出《畜禽健康养殖有机微量元素营养调控及产业化技术指南》，在国内外推广应用。性能指标任务指标：研究开发主要有机微量元素产品乳酸锌、富马酸亚铁及其预混合饲料，制订产品标准；解决中试和产业化的关键技术，建成饲用有机微量元素及预混料规模化生产线，实现产业化生产；开发产品应用配套技术，实现产品和技术的产业化应用。完成指标：研制国家新产品"中华富锌康"及其他有机微量元素产品"中华富铁康"、"中华富铬康"和"中华有机宝"等共计20个。建成饲料添加剂乳酸锌、富马酸亚铁、烟酸铬和复合有机微量元素预混合饲料生产线，生产规模分别为3000吨/年、5000吨/年、500吨/年和3万吨/年。获国家授权发明专利5件，实用新型专利9件。制订有机微量元素产品标准8个，其中国家标准1个。解决了产品规模化生产的关键技术。在乳酸锌中添加表面活性物质，改善其流动性，提高了乳酸锌的加工性能。采用多层循环板框过滤工艺，降低了饲料添加剂富马酸亚铁产品中杂质含量，优化了产品品质。建立了《畜禽健康养殖有机微量元素营养调控技术及产业化技术指南》，提出了研制产品的产业化生产技术及其在猪、鸡、兔养殖中的应用配套方案45套。生产销售富马酸亚铁、乳酸锌、烟酸铬和中华有机宝等产品37634.1吨。技术的创造性、先进性：创制国家新产品饲料添加剂乳酸锌，填补国内外空白。与同类有机锌产品比较，生产过程环保，产品标准科学适用、操作性强，应用效果好、成本优势明显。首次采用"非水体系"合成饲用烟酸铬，显著降低了产品中的六价铬含量，有效保证了产品和环境安全。主持制订国家标准《饲料添加剂乳酸锌》（Gb/t23735－2009），率先在有机酸类微量元素中引入有机酸根指标，推动了该类产品标准的升级更新。获国家授权发明专利5项，实用新型专利9项；发表学术论文33篇。建立了《畜禽健康养殖有机微量元素营养调控及产业化技术指南》，"指南"先进、实用、指导性强。首次研究了饲料添加剂乳酸锌对猪IPEc-J2细胞GlP-2基因表达、对蛋鸡生产性能和蛋壳质量以及对獭兔生产性能的影响；首次研究了饲料添加剂烟酸铬对肉兔生产性能、免疫功能和抗应激的效应。首次采用表面活性剂改善乳酸锌的流动性，提高其储送和后加工性能。首次采用多层循环板框过滤工艺优化富马酸亚铁品质。社会经济效益，存在的问题：项目成果已在国内16个省市及东南亚国家和地区推广应用，新增纯收益18.78亿元，缴税2.07亿万元；应用项目成果的新技术和新产品共配制畜禽饲料3795.8万吨，生产猪肉584.6万吨，生产鸡肉597.8万吨。取得了显著的社会经济效益。为了扩大产品及技术的应用范围，尚需完善猪禽以外养殖动物的营养调控和应用技术研究。历年获奖情况：2013年和2006年分别被中国饲料经济专业委员会授予"十大科技进步奖"和"中国饲料行业重大科技进步奖"。