[00303588]一种用于水果保鲜的新型可食膜

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让

联系人：华侨大学

所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

热带水果香蕉、芒果等易腐烂，货架期短，常造成腐坏损失。本技术采用完全食品级的新型材料配方，对热带水果进行涂膜保鲜，可大大延长热带水果的货架期。如经过涂膜对比，可使香蕉的货架期由5天延长到14天，外观无腐坏，口感与未腐坏香蕉相比无差异。该项目可以根据各种水果成熟、腐烂的特点，有效设计不同的涂膜保鲜液，改善水果表面的气氛条件，添加生物抗菌剂、抗氧化剂，有效延长食物的货架期。该方法可用于各类水果、蔬菜、鱼肉等的保鲜，选用食品级安全材料，完全达到国家食品安全要求。项目研发需要匀质器，气热烘干设备等设备，可食膜技术是绿色食品保鲜技术。

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