[00303203]一种生物法生产α-环糊精的生产工艺
交易价格:
面议
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN200910260986.5
交易方式:
完全转让
联系人:
江南大学
所在地:江苏无锡市
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍
摘要:本发明公开了一种生物法生产α-环糊精(a-CGT)的生产工艺,属于环糊精生产技术领域。采用来源于软化芽胞杆菌(Paenibacillus macerans,中国典型微生物保藏中心,CCTCCM 208063)的α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGTase)生产α-CGT。应用本工艺生产α-CGT,淀粉的总转化率高达71%,产品中α-CGT所占比例为80%,β-CGT占20%。本发明具有流程简单,生产周期短,转化率高,得到的α-CGT纯度高等优点。