[00303183]一种底物专一性提高的胆盐水解酶突变体

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201610070608.0

交易方式： 完全转让

联系人：江南大学

所在地：江苏无锡市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种底物专一性提高的胆盐水解酶突变体，属于酶工程领域。本发明通过定点突变的方式，将来源于唾液乳酸杆菌的胆盐水解酶BSH1位于底物结合口袋中的氨基酸位点酪氨酸(Tyr24)、丙氨酸(Ala58)、苯丙氨酸(Phe65)分别突变成丙氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸，改变酶分子与底物之间的疏水相互作用和结合方式，提高了胆盐水解酶的底物专一性。改造后的酶蛋白，有利于减少结合胆盐水解反应中胆酸的生成量，提高乳酸菌的胆盐耐受性，有助于胆盐水解酶在调节宿主胆汁组成及流量中的应用研究。

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