[00302968]一种乳酸片球菌来源的抗菌六肽及其制备方法
交易价格:
面议
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN201610728511.4
交易方式:
完全转让
联系人:
江南大学
所在地:江苏无锡市
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对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍
摘要:本发明公开了一种乳酸片球菌来源的抗菌六肽及其制备方法,属于生物工程领域。本发明的抗菌肽ENGEEE是首次被报道。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16的pH稳定性和热稳定性好,对大肠杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用,能够有效降低豆粕中大肠杆菌的数量。其次,抗菌肽乳酸菌素R16对于酿酒酵母和植物乳杆菌具有一定的增殖作用,对过氧化氢、羟自由基、DPPH·自由基和超氧阴离子具有一定的清除能力。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16可作为生物防治使用,可作为饲料添加剂使用,在将来替代抗生素和解决饲料安全问题中发挥重要作用。