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[00302591]α-L-鼠李糖苷酶在生物转化芦丁定向合成异槲皮苷中的应用

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201010545588.0

交易方式： 完全转让

联系人： 江苏科技大学

所在地：江苏镇江市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍

α-L-鼠李糖苷酶在生物转化芦丁定向合成异槲皮苷中的应用。以α-L-鼠李糖苷酶的粗酶制剂或固定化酶制剂用于催化水解芦丁定向生物合成异槲皮苷，不仅催化剂来源广泛、制备容易、成本低廉，而且酶制剂稳定性高、易于保存、催化效率和专一性高。因此，使用α-L-鼠李糖苷酶可大幅度降低槲皮素的生产成本，酶催化转化率高，且产物专一。

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