[00298919]玉米蛋白粉深加工及产品产业化关键技术研究
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
通过小试
交易方式：
完全转让
许可转让
技术入股
联系人：
中国科学院
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
结合国内玉米淀粉加工产业的技术与产品现状，以资源丰富、廉价的玉米蛋白粉为原料，重点开展玉米黄色素和高纯度玉米黄质、玉米醇溶蛋白等玉米蛋白粉深加工高附加值产品产业化关键技术（提取和分离纯化、化学转化、产品稳定化、质控技术与质量标准等）和技术集成研究；研制开发食品医药级高纯度玉米黄质及其稳定型制品、玉米醇溶蛋白等高值产品；推进技术成果的转移转化和产业化。完成实验室10L反应釜放量试验，建立适于规模化生产高纯度玉米黄质、玉米醇溶蛋白的制备工艺流程和工艺参数；建立制备过程质控技术和产品质量标准；完成食品医药级玉米黄质微囊固体分散剂、油悬液等稳定型制品制备工艺和质量标准研究；研发食品医药级玉米黄质稳定型制品及其功能保健食品、高品质玉米醇溶蛋白产品。
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