[00295056]酶化变性速溶有机甜玉米浆（固体食品饮料<饮料类）开发技术研究(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

速溶甜玉米浆（固体食品饮料<饮料类）是以甜玉米、糯玉米碴为主要原料，经制粉、酶化处理、预糊化、滚筒干燥、超微制粉、分子包埋、调配造粒、热风干燥、检验、定量包装等工序制成的新型固体饮品，本品采用现代生物技术、超微粉碎技术、分子包埋等先进的技术解决速溶有机甜玉米浆速溶性差（冲调时易结团）、乳化性不佳、口感差以及在热处理过程中的天然的色、香、味和营养成份易散失等技术难题，采用该技术生产的甜玉米浆无防腐剂、无色素、无添加剂，原汁原味、营养健康。本项目打破千年传统，开创了甜玉米浆（固体食品饮料<饮料类）的新时代。

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