[00294903]油脂非均相反应和多项分离精制技术(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
课题研究了在非均相反应体系内，开发和设计出抑制溶脱物质的分子结构，在固态发酵条件下产脂肪酶，产酶菌株经过初筛，产酶菌株的复筛转接到固态发酵产酶培养基中，发酵培养产脂肪酶活力最高为1450.00U/g。通过对反应后的固定化酶膜进行处理可以提高酶的活性，先后用醇溶液和油酸甲酯对固定化酶膜进行预处理可以提高酶的活性，不同的醇溶液对固定化酶膜活性的提高影响也很大，不同醇溶液引起固定化酶膜构象变化的程度不同，导致固定化酶膜催化活性提高，活性恢复后的固定化酶膜可使目标产物有一定的提高，可使失活固定化酶膜连续使用多次，具有较好的使用价值。确定了在二氧化碳超临界体系中以大豆一级油和甘油为原料，反应产物中甘油二酯含量为70.00.2%，其中1,3-甘油二酯含量达56.2%。甘油二脂含量要高出7%左右，其中1,3-甘油二脂含量要高出5%左右，时间减少了2h左右。 开发食品饮料<食用油结晶反应器制得富含高不饱和脂肪酸的大豆油脂，碘值达到148.2gI2/10.000.00g。 以超临界二氧化碳进行萃取，沙棘下脚料出油率98.1%，与机榨沙棘籽油相比α-VE提高热敏性物质损失2.63%。 研制了将脂肪酶催化底物所产生的电子转移过程转换为电流输出的电化学生物传感器，相对误差为4.7%。 该课题的总体研究达到了国内领先水平，其中固定化酶再生和生物传感器的设计方面达到了国际先进水平。
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