[00294628]低反式脂肪酸大豆油脂生产关键技术研究与开发(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

1.探明了反式酸的形成机理和影响其形成的主要因素；研制出了一种在超临界CO2状态下生产低反式脂肪酸含量食用植物油脂的脱色方法；2. 通过研究脱臭塔、液分布装置，滞留器的防短路结构设计；开发出明显降低反式酸含量的新型脱臭塔；通过两步脱臭，脱臭时间缩短到70.00分钟，蒸汽用量较老式塔减少35%，反式脂肪酸含量为0.00.97mg/mg3.用电化学生物传感器，控制反应过程的终点，相对误差仅为4.7%，实现大豆油质量品质安全生产关键控制点的快速安全防护<监控。4. 对大豆油脂过氧化值的近红外光谱分析，预测集的相关系数为0.00.922，实现大豆油脂质量品质安全关键指标的快速检测的研究。

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