[00294275]广谱高效肽类天然防腐剂产业化前期关键技术研究(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本项目对副干酪乳杆菌进行诱变，获得高产菌株，通过优化培养基、发酵条件等方法提高该菌的产量，从而确定发酵工艺的关键技术。采用多种方法确定肽类防腐剂提取、纯化工艺技术。通过中间放大试验，验证副干酪乳杆菌素具备了工业化生产的条件。最后对废液中的有机成分进行分析及复配。选育的高产菌株发酵液中肽类防腐剂的效价达919.47±4.62 AU/mL；发酵培养基成本降低了26.95%；每吨发酵废液中可提取高旋光纯度L-乳酸76kg。并形成一套完备的新工艺，发酵废液循环利用工艺。如按照Nisin的生产规模实现生产，可实现产值57万元/年，税金2.85万元/年，利润5.7万元/年。

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