[00293684]提异黄酮后大豆粕中几种主要抗营养因子的最佳灭活方法及不同分析方法的研究(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
在生豆粕和提异黄酮豆粕中都存在着以蛋白质为代表的营养物质和脲酶、胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素等抗营养因子，如果不对它们进行处理或处理不到位用于动物饲养，抗营养因子就会对动物产生一系列的抗营养作用，不但影响营养的吸收利用，直至引起疾病甚至死亡；如果处理过度，还会引起营养物质大量被破坏，甚至使营养物质转变为抗营养物质。本项目通过系列研究、并通过动物验证试验确定了生豆粕和提异黄酮豆粕中抗营养因子的最佳灭活方法；并且解决了国标测脲酶方法复杂，胰蛋白酶抑制因子测定结果不统一的问题，实现了脲酶活性测定的pH增值法、国标滴定法和分光光度法及胰蛋白酶抑制因子活性的分光光度法和脲酶代换法测定结果之间的数值代换；再就是通过模拟提异黄酮生产工艺，在实验室分析测定，找到了可以使提异黄酮豆粕中致甲状腺肿素含量最低的优化提异黄酮生产工艺。如果该项目研究成果能够完全应用于生产，那么我们以后从普通油脂厂出来的是生豆粕，而饲料厂以较低廉的价格购买后，可根据自己使用情况如生产粉料、颗粒料或是膨化料而具有针对性地进行处理，而这样处理的豆粕不但抗营养因子是绝对安全的，同时蛋白质的利用率也是最高的，因则对动物的利用率是最佳的。这即减轻了油脂厂的劳动强度，降低了饲料厂的进料成本，同时提高了农林牧业<养殖场的农林牧业<养殖效益，使三者的经济效益都得到了极大的提高。 通过脲酶和胰蛋白酶抑制因子不同的分析方法数值之间的相互代换，从而解决了不同测定方法检测结果及单位不统一的问题；并通过以简代繁，使生产过程中的检测工作变得更加简单，而检测结果更加精确；还节省了检测时间和费用，加快了检测速度，更适合批量检测，提高生产效率。 通过优化提异黄酮工艺的应用，新型的提异黄酮豆粕与传统提异黄酮豆粕相比，致甲状腺肿素的含量没有或极低，完全达到了所有动物使用安全范围，从而更加拓宽了其应用领域。 通过上述分析可见，该项目的应用可以为饲料行业、养场行业及油脂加工业带来巨大的经济效益，同时可以节省大量的当前紧缺的蛋白质饲料，缓解农林牧业<种植业压力，减少大量进口大豆所引起的外汇紧张，这对该行业的可持续发展具有重要的意义。
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