[00293666]7S球蛋白α-亚基缺失大豆材料的研究(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本项目选育的大豆7S球蛋白α-亚基致敏蛋白缺失型、丰产、优质大豆新品种不仅和普通大豆一样能为人类及其畜产业提供蛋白营养，还将为对α-亚基致敏蛋白过敏的人群提供优质植物蛋白源，扩大了大豆7S球蛋白α-亚基过敏人群的食品选择范围，而且对于大豆蛋白质品质组分改良育种具有重要意义。大豆7S球蛋白α-亚基致敏蛋白缺失新品系的选育成功，一方面填补了我国致敏蛋白缺失大豆品种的空白，为培育多种致敏蛋白缺失优异新品种提供了基础；另一方面，大豆7S球蛋白α-亚基致敏蛋白缺失育种群体的构建，为进一步深入研究致敏蛋白基因的表达、调控机制提供了必要材料基础。大豆7S球蛋白α-亚基致敏蛋白缺失品系是我国第一个致敏蛋白缺失大豆品系，本研究的成功为大豆蛋白质组分改良育种提供了借鉴和参照，为大豆在食品饮料<食品加工及动物饲料方面的广泛、安全应用提供了保证。
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