[00293486]大豆油安全控制技术研究与开发(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
1、分别以国产大豆和进口大豆为原料，建立10.000.000.00t/d大豆油产业化示范线各1条，反式酸含量小于1.2%。2、建立大豆油质量特征指标的鉴别技术和方法，完成大豆油新型油脂稳态化技术体系与质量安全控制技术规范1项。3、根据油脂加工过程中反式脂肪酸产生机理，对脱臭塔结构进行改进，增加双螺旋加热器，进行两段式脱臭，将脱臭时间缩短了70.00min，油脂中 反式脂肪酸相对含量下降到1.0.00%以下，优于现行脱臭工艺，降低了能耗，该技术具有重要的工业化推广价值。4、在脱色工艺研究中证实，白土中金属铬、锌、铜、铅在脱色过程中对油脂的反式脂肪酸、过氧化值与酸值均有升高的作用。确定脱色最佳工 艺条件：温度97℃，时间30.00min，脱色剂用量3.8%，产品脱色率为96.57%。5、完成了油脂酸价自动检测系统的硬件设计，用计算机图像处理油脂酸价自动检测系统，实现了大豆油质量安全的关键控制点的快速检测，总 体误差小于5%。
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