[00293447]乳及食品饮料<乳品安全与全程质量控制(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本课题通过建立一套原料奶和食品饮料<乳品加工生产过程中的食品饮料<乳品安全与质量控制体系，实现生产与管理过程的在线控制和全程控制，构建相应的管理与控制技术平台，同时研发出企业实用的、与安全相关的快速检测技术或标准化检测方法，可以为食品饮料<乳品质量与安全控制提供必要的技术支持和保证。相关成果已在绿色草原、8511、北安等地示范应用。研究课题的主要内容包括：（1）农林牧业<其它农林牧业专家型信息技术服务平台的建立与奶源基地的实际应用。（2）乳粉加工过程自动化及管控一体化技术的生产应用。（3）基于嗜热脂肪芽孢杆菌的原料奶抗生素残留限量检测技术的建立。（4）微生物预测模型的建立和HACCP管理系统软件的开发。

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