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[00293130]蓝莓蜂蜜酸奶的开发(登记)

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让 技术入股 许可转让

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

课题组成员根据项目合同书中的内容进行了试验研究,完成了计划任务(合同)中的所有容,包括确定蓝莓蜂蜜酸奶的配方、生产工艺及各步工艺参数,蓝莓蜂蜜酸奶的中试。 1、在单因素试验结果的基础上,设计正交试验,经过正交试验确定了蓝莓蜂蜜酸奶的最佳组合,得到的酸奶组织状态,香气和口感最佳。 2、建成日处理量为0.00.5-2吨的食品饮料<乳品中试生产线。成功完成了蓝莓蜂蜜酸奶的中试。

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