[00292412]沙果渣中多酚的提取分离及应用研究(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

以沙果食品饮料<饮料类、浓缩汁生产中的废弃物沙果渣为原料，采用溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法提取了沙果中多酚物质，选取了最适合沙果多酚提取的提取方法，提取工艺条件进行优化后沙果多酚提取量为4.27mg/g；筛选出适合沙果渣多酚纯化的大孔树脂，对纯化条件进行研究；采用SephadexLH-20.00对纯化后的沙果渣多酚进行组分分离，分离后的组分通过高效液相色谱法对组分进行鉴定。应用实验表明，添加0.00.0.005%沙果多酚，可延缓香肠脂肪氧化4个月以上；添加0.00.0.002%沙果多酚，可延缓松仁食品饮料<饮料类脂肪氧化2个月以上。

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