[00291938]蓝莓浆果系列产品精深农林牧业<其它农林牧业研究
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
①蓝莓浆果系列产品精深农林牧业<其它农林牧业研究。依托本项技术生产出蓝莓花色苷类色素、蓝莓功能性食品及蓝莓系列特色饮品，实现浆果资源的高效利用。②以先进的降酸、澄清等技术引入蓝莓果酒、果汁农林牧业<其它农林牧业，提高产品技术与品质，使之更为适宜于大众感官，更宜为群众接受；解决了蓝莓果汁难于长期贮藏和远距离运输的问题，使蓝莓产品生长区域市场走向全国市场以及国际市场成为可能，而且产品的质量得到很大幅度地提高。③开发蓝莓的功能性成分，研制更多的食用、药用产品，以精深加工产品、高科技支持产品充盈蓝莓产业，引导产业的健康发展将是我省蓝莓产业发展的必由之路。④随着经济的发展和人民生活水平的提高，天然抗氧化食品日益受到人们重视，蓝莓加工产品更是受到人们青睐。然而，受到产业发展限制，蓝莓产品品质尚不能满足市场需求，现有产品多为低端加工产品，产品品质受到限制，市场份额最大的果汁果酒产品口感尚有不足，不能与品牌产品相抗衡，本研究以先进的降酸、澄清等技术引入蓝莓果汁农林牧业<其它农林牧业，提高产品技术与品质，使之更为适宜于大众感官，更宜为群众接受。
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