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[00291893]冷冻肉制品专用大豆蛋白关键技术研究及产品开发(登记)

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让 技术入股 许可转让

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目立足大豆分离蛋白农林牧业<其它农林牧业及产品研发的原始创新与集成创新,重点开展新型功能型SPI加工关键技术的研究,开发出适合在冷冻食品饮料<肉类制品中专用的SPI产品提升整个冷冻肉制品行业的产品品质,而且延长了大豆加工产业链,优化产品结构,提高大豆资源转化率、利用率,增强了大豆加工企业和肉制品加工企业的技术及市场竞争力,对于创造更大的经济效益具有重要意义。

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