[00291843]食用菌一级菌种商品化保藏方法推广应用(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一、研究背景 食用菌一级菌种纯度很高，为二级菌种的种源。近年来，由于食用菌栽培量的速增，对一级菌种的需求量大幅度增加，对一级菌种的保持方式有了更高的要求。以往，一级菌种主要是利用冰箱短时间保存，缺点是保藏效果不好：一是保藏期短，一般只能保藏两个月；二是用棉花做菌种试管塞子，污染杂菌几率大，水分易蒸发，脱水后保藏时间缩短；三是从冰箱到用户，温度变化大，加快了菌种的老化，接菌成活率低。冰箱保藏成本高，据不完全统计，仅吉林省蛟河市和敦化市，每年因菌种质量问题给菇农造成的直接经济损失达50.000.000.00余万元。该问题已经成为制约食用菌行业发展、农民增收的重大障碍，急需解决。二、研究内容、技术原理及性能指标 为解决一级菌种的商品化保藏问题，本课题研究采用了如下技术方案，在负氧离子风机产生的大量负氧离子的环境下进行接菌，使负离子中的氧气进入试管内，接菌后用胶塞密封试管口，用铝箔包裹试管，将包裹完的试管装入隔热包装箱子内，再将箱子密封，形成商品。技术原理：第一、接菌时向试管接入的氧气保证了菌丝的生产，待菌丝长满后，氧气几乎耗尽，该氧气不足的环境减缓了一级菌种菌丝生长和老化，为长时间保藏菌种创造了条件；第二、由于试管口用胶塞密封，延缓了试管内培养基失水和收缩时间，延长了保存时间，同时彻底地避免了感染杂菌的机会，确保了纯度；第三、铝箔包装方式一是起到了避光、防止紫外线照射的作用，减缓菌种的老化；二是起到了散热效果，使试管在相对恒温条件下存放，避免试管外壁产生冷凝水；三是由于试管外表面消毒和密封，避免了用户使用时由于消毒不彻底而造成的接菌污染；第四、保温箱的包装方式隔热、保温，在温度较大时可避免试管内壁产生冷凝水，造成菌种老化，同时便于冬季长时间运输不易产生冻害。在2~4℃的温度环境下可保存24个月；在15~20.00℃的温度环境下可保存12个月；15~28℃的温度环境下可保存6个月。三、技术的创造性与先进性 本技术创新性地解决了食用菌一级菌种长期保藏难题：在大量的负氧离子的环境下进行接菌，使氧气进入试管内，解决了氧气供应和菌丝生长阶段的矛盾；用胶塞密封试管口，解决了试管内培养基失水收缩问题，同时彻底地避免了感染杂菌的机会；试管外壁进行消毒，然后用铝箔包裹密封，从而解决了紫外线照射致老化问题及试管之间积温现象造成试管外壁产生冷凝水的问题。最后，将包裹完的试管装入隔热的泡沫
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