[00291787]分离蛋白
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
①技术性能指标；分离蛋白以猪皮、猪下水为原料，采用多种复合酶进行酶解，经过脱脂、脱色、脱油处理，提取的蛋白高达95%以上，分子量比较均匀，灰分含量低，含盐量低，具有很高的营养价值。②技术的创造性与先进性；技术先进，国内*，国际同步，为独立自主知识产权，该技术已申请四项专利，其中：发明专利二项，实用新型专利二项，名称生产多肽用的恒温控制胰酶激活装置和低盐多肽制备机组。③技术的成熟程度，适用范围；由于该项目技术优势突出，拥有独立自主知识产权，分离蛋白项目技术已经完成中试和试生产，且生产技术获得国家专利，技术水平成熟可靠，具备规模化产业化生产条件。将这些分离蛋白应用到保健食品和强化营养食品当中，不但能够解决食品及食品饮料<食品加工中优质蛋白质的来源和需求，还可以大大提升传统食品的科技含量。同时还可应用到医药、食品、化妆品等行业。
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