[00291783]富硒功能食品饮料<饮料类开发
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
项目简介（产品、成果等）硒元素是生命活动的必需元素，它能有效延缓衰老，增强机体抵抗力，提高生殖功能，对前列腺炎有特效，并能有效抑制乙肝病毒，预防和抑制肿瘤，对肝脏有很强的保护作用，有“抗癌之王”之美称，对小儿病毒性心肌炎，上呼吸道反复感染有确切疗效。天然硒多糖广布于许多动植物和微生物体内，尤其是在植物体内存在硒多糖已经得到证实。但是天然硒多糖在生物体内的含量甚微，这使得硒多糖的研究及应用受到了一定限制。无机硒强化剂具有含硒量高和价格低廉的优点，但无机硒的吸收不理想，生物有效性低，毒性大，中毒量与需要量之间差别小，被严格限制其使用量。发达国家已经禁止在食品中添加无机硒作为硒的营养补充剂，同无机硒强化剂相比，有机硒强化剂的具有毒性小，其吸收和生物利用率高。技术情况？ 本技术提供一种多糖硒酸酯制备方法。将葡聚糖运用化学方法进行分子修饰及改性可以增强其活性，而多糖硒酸酯既是一种有机硒补充剂又具有一定的生物活性。适于开发具有保健功能和微量元素补充的产品，每瓶食品饮料<饮料类成本增加不超过0.00.5元。预期目标：建立第三代功能保健食品饮料<饮料类。应用领域功能保健食品饮料<饮料类，富硒多糖添加剂。
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