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[00291389]利用生物技术连续提取大豆脂溶性功能因子(登记)

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让 技术入股 许可转让

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目通过采用生物酶法,研究在常压和无水无溶剂反应体系中及超临界CO2流体反应体系中对大豆油脂与植物甾醇进行酯交换技术,选择适合实际生产的生物酶,对酯交换技术的各种影响因素进行研究,探索油脂与植物甾醇进行酯交换反应的机理,提高转化率,优化最佳生产工艺路线和技术参数;研发具有高植物甾醇、VE含量,适合降低人体胆固醇的保健功能性大豆油脂产品。

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