[00291122]玉米红曲及其系列产品加工项目
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
红曲中不仅含有红色素还含有莫纳可林等生理活性物质，具有降血脂、降血压、抗氧化等保健功能。我国是红曲及红曲红色素生产和出口大国，美国以食品辅料，欧洲及日本等国则以食品配料的名义从中国进口红曲。不含桔霉素的玉米红曲和红曲红色素可打入国际市场，具有很强的市场竞争力，市场前景广阔。本项目以玉米为原料，以实验室选育出的红曲红色素高产菌株为发酵菌种，采用现代生物技术通过固态发酵生产优质玉米红曲、红曲红色素及红曲酒系列产品，项目技术先进，投资低，效益明显。适合于垦区中小企业投资建厂，也适合于垦区酒厂、醋厂、腐乳等发酵食品饮料<食品加工企业增加新产品。
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