[00290750]酸性果胶酶规模化生产(登记)

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让技术入股许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

酸性果胶酶规模化生产项目，是通过发酵罐试验中试试生产果胶酶，摸索最佳培养工艺控制条件；采用板框压滤、超滤膜浓缩、真空浓缩等工艺生产高酶活液体酸性果胶酶；利用淀粉吸附剂生产低菌落酸性果胶酶；产品主要应用在饲料与食品果汁等领域均起到了理想的效果。1、技术指标：酸性果胶酶发酵酶活60.000.000.00u/ml，提取收率达到75%。2、性能指标:1作用温度范围为20.00~70.00℃，随着温度的升高，水解果胶的速度加快。2pH在2.5~5.5范围内相对活性较高。3应用于饲料行业可使饲料的干物质、粗蛋白、有机物和粗纤维的消化率提高了11%~22.5%；应用于食品果汁行业可提高出汁率20.00%,澄清度可达到90.00%以上。

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