[00290310]生物技术活化高变性豆粕大豆组织蛋白工业化生产(登记)
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
技术入股
许可转让
联系人：
林念文
所在地：宁夏回族自治区
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一、产品基本技术参数、规格、型号及研发、生产基础条件 产品膳食纤维含量≥3.0.00%，全谷物≥25%，水分≤5%。产品营养更加均衡，易于消化吸收，口感香甜酥脆，食用方便。目前，齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司拥有如小型粉碎机、喂料器、50.00型挤压机、50.00型流化床干燥机、烘烤炉等玉米片中试实验中心，设备性能良好。公司于20.000.009年7月10.00日建成1条年产50.000.000.00吨全谷物高纤维玉米营养片生产车间厂房和生产线，配套锅炉房、纯化水供给系统、凉水池、废水处理系统、供配电系统、原料库、成品库等。20.000.009年10.00月齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司依托吉林大学和齐齐哈尔大学，合作开发全谷物高纤维玉米营养片产品。20.0010.00年1月完成玉米片生产线调试，进行小批量生产，20.0012年达产。 二、性能、用途及应用领域 全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂与胆固醇和低热量，具有降低中风、糖尿病、心脏疾病危险，同时还有利于体重控制的保健功能。全谷物高纤维玉米营养片具有降血脂、降血糖、预防癌症、减肥等保健功能，是一种理想的谷物早餐和健康时尚的休闲食品。三、技术领先水平、产品工艺先进性及特点 全谷物高纤维玉米营养片是以玉米粉、燕麦、小米、糙米为主要原料，添加膳食纤维，经酶法挤压膨化、压片、烘烤加工而成。挤压机是集混合、混炼、熟化、挤出成型于一体的先进的现代食品饮料<食品加工。挤压技术作为一种经济实用的新型加工方法广泛应用于食品生产中，并得到迅速地发展。目前，国外挤压食品已经成为单独一大类方便食品。齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司拥有成熟的全谷物高纤维玉米营养片的生产技术，其生产技术水平达到了国内领先水平。产品技术来源于齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司和齐齐哈尔大学合作完成的全谷物玉米片的生产技术研究项目，成果达到国内领先水平，且具有自主知识产权的发明专利膳食纤维玉米片及其制备方法（专利号：ZL 20.000.008 1 0.000.0050.00634.2）。四、市场推广情况、取得的经济社会效益及市场前景年销售收入为28113万元，利润510.000.00万元，税金981万元。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。全谷物食品是营养健康食品的典型代表，它含有丰富的B-族维生素、维生素E、镁、铁和膳食纤维。全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂与胆固醇和低热量，具有降低中风、糖尿病、心脏疾病危险，同时还有利于体重控制的保健功能。
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