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[00289867]功能性大豆分离蛋白生产技术

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 许可转让

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

主要研究大豆分离蛋白改性关键技术,提高大豆蛋白分散性。制备功能性大豆分离蛋白产品。探索稳定可靠的产业化大豆分离蛋白改性的生产技术。 国际分离蛋白市场基本由美国垄断和控制。另外日本、德国等国也在国际市场上占有一定的份额。我国大豆分离蛋白的生产与发展和食品企业的迅速发展、需求量的大增密切相关。

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