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[00289824]花色豆奶生产技术

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 技术入股

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目是采用东北大豆为原料,在传统工艺基础上,利用脱腥工艺制得花色豆奶。通过正交实验设计方法对影响豆奶的稳定性、口味等进行试验,研究确立花色豆奶的最佳工艺参数。 豆奶行业还处于导入期向成长期过渡阶段,牛奶奶源一直缺乏,大豆产量充足,动、植物蛋白结合营养全面,豆奶产业迎来新的发展契机。

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