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[00289704]植物奶粉生产技术

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 许可转让

联系人: 林念文

所在地:宁夏回族自治区

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目利用大豆蛋白改性技术生产出口感丰富、营养全面的原料基料及终端产品。目的是提供一种全面的植物性营养物质,像牛奶一样广泛应用于食品各个领域。 牛奶奶源一直缺乏,大豆产量充足,植物蛋白营养全面,利用蛋白改性技术生产类似于奶粉类产品,降低成本。 本项目利用改性的大豆蛋白代替乳清蛋白,从而生产出的植物奶粉降低了成本。

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