[00289465]胶原蛋白肽

交易价格： 面议

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 许可转让

联系人：林念文

所在地：宁夏回族自治区

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

胶原蛋白以猪皮、猪下水为原料，采用多种复合酶进行酶解，经过脱脂、脱色、脱油处理，提取的胶原蛋白高达95%以上，分子量比较均匀，灰分含量低，含盐量低，具有很高的营养价值。胶原蛋白肽采用自主知识产权的食用酒精激活酶的方法，使牛羊鲜骨提取肽的无机盐含量小于3%，利用复合酶进行酶水解从牛羊鲜骨提取的肽具有分子量小、蛋白含量高和营养价值高等特点，将这些胶原蛋白及胶原蛋白肽应用到保健食品和强化营养食品当中，不但能够解决食品及食品饮料<食品加工中优质蛋白质的来源和需求，还可以大大提升传统食品的科技含量。质量优势

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