[00279229]来自辣椒疫霉菌的果胶裂解酶PCPEL16及其编码基因与应用

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201210140735.5

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：山东农业大学

所在地：山东泰安市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

登录后向技术服务商咨询

咨询平台客服试试在线客服吧发布技术需求服务免费

技术详细介绍

本发明公开了来自辣椒疫霉菌的果胶裂解酶PCPEL16及其编码基因与应用。本发明所提供的果胶裂解酶PCPEL16，是如下a）或b）或c）的蛋白质：a）由序列表中序列2第23-441位所示的氨基酸序列组成的蛋白质；b）由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；c）将序列表中序列2所示的氨基酸序列或序列2第23-441位所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有果胶裂解酶活性的由a）衍生的蛋白质。果胶裂解酶PCPEL16具有较高的酶活性，其比活力达28±0.2U/mg蛋白，可用于食品加工，如在果汁和酒的生产中。

成果推荐需求推荐评估专家推荐评估机构推荐

更多>

上海平正评估有限公司

服务分类：资产评估、无形资产评...

进入主页
连城资产评估有限公司

服务分类：资产评估、无形资产评...

进入主页

更多>